首页>>秋冬之交宜食用的6种菜>>正文
秋冬之交宜食用的6种菜
发布于:2014-11-3 9:12:09 已有条评论 来源:网络转载

三分彩技巧 www.bl4ao.com.cn 导语:秋冬之交,饮食的原则是以“甘平为主”,即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。其吃法也要求多种多样。




第一,豆芽菜?;贫?、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的营养成分,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

第二,胡萝卜。中医认为,胡萝卜味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

第三,菜花。菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。

其维生素C的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍。

第四,芹菜。芹菜富含蛋白质、糖类胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

第五,小白菜。小白菜富含维生素C和钙质,还含磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等?;褂芯硇牟?,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

第六,莴笋。莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。此外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。




 

Tag:秋冬,豆芽菜,胡萝卜,菜花,芹菜,小白菜,莴笋
分享到:
 
 
编辑:weidaohunan   
网友昵称:
网友留言:
限100 个字符已输入0 个字
验证码: 看不清楚验证码或验证码错误时请点击更换。
 
  • 《读药》147期:诗人张曙光访谈录——诗是少数优秀人的事情 2018-11-19
  • 日照三问求解新旧动能转换 2018-11-19
  • “该办的事不办”完全是中国特色,焦裕禄年代权力有这么傲慢吗? 2018-11-19
  • 回复@老老保老张工:你肯定有咱无法企及的本事!比如你可以不要脸,咱就不行。 2018-11-19
  • “618”探访京东西藏日喀则配送站 2018-11-18
  • 侯马市“学做并行”开展“弘扬红船精神”主题党日活动 2018-11-18
  • 港澳大学生乐学“非遗” 2018-11-18
  • 长沙通报5起违反中央八项规定精神问题 2018-11-17
  • 《芭莎艺术》与赵半狄的“制造超级艺术聚会” 2018-11-17
  • I动19运动习惯养成大赛 2018-11-17
  • 互联网金融协会:防范变相“现金贷”业务风险 2018-11-17
  • 怎么喝酒?饮酒还需慢斟浅酌 2018-11-16
  • 专家写的都是错误的,都是自己闭门造车,想出来的。 2018-11-16
  • 资本导向的结果。[上火][上火] 2018-11-16
  • 崔永元冯小刚之争 江湖道义为何不敌资本套路? 2018-11-16
  • 335| 822| 322| 130| 252| 16| 56| 294| 65| 432|